domingo, 28 de julho de 2013

Falando nutricionalmente e historicamente...



Romã, Punica granatum em latim, deriva do francês médio "pomme garnete", literalmente "semeado apple". A romã foi conhecida no início de Inglês como "maçã de Granada". Um termo que hoje sobrevive apenas em brasões heráldicos. Esta é uma etimologia popular, confundindo granatus, com o nome da cidade espanhola de Granada, que deriva do árabe. A antiga cidade de Granada, na Espanha, foi rebatizada após o fruto durante o período mouro. A romã (em espanhol, granada) é o dispositivo heráldico da cidade de Granada.

Nativas da região da Pérsia (atual Irã), a romã tem sido cultivada na região do Cáucaso desde os tempos antigos. De lá se espalhou para áreas da Ásia, como o Himalaia, no norte da Índia. Hoje, é amplamente cultivada em toda a região mediterrânea do sul da Europa, no Oriente Médio, norte da África e na África tropical, subcontinente indiano e as partes mais secas do sudeste da Ásia. Introduzido na América Latina e na Califórnia por colonizadores espanhóis em 1769, romã também é cultivada em partes da Califórnia e Arizona.

Romãs foram apreciadas por seus benefícios de beleza, sabor, cor e saúde requintados ao longo dos séculos. Durante sua história de 4.000 anos, romãs foram símbolos de prosperidade, esperança e abundância em todas as partes do mundo. Eles têm inspirado líderes históricos, autores brilhantes e artistas famosos. A sua presença foi registrada na história, folclore mítico, simbolismo artístico e literário, e da arte clássica. A romã tem sido mencionada em muitos textos antigos, nomeadamente o Livro do Êxodo, os Hinos homéricos e do Alcorão. Muitos estudiosos acreditam que o que o fruto proibido em que Eva entregou dentro do Jardim do Éden era na verdade uma romã e não uma maçã.

Durante a cerimônia de casamento Pérsico, uma cesta de romãs é colocada sobre o pano cerimonial para simbolizar um futuro feliz. Na Turquia, após a cerimônia de casamento, a noiva joga uma romã no chão. Em Creta, quando a noiva entra na sua nova casa, nas mãos do noivo tem que ter uma romã. Na China, quando se dá de presente uma romã madura, quer dizer que você está manifestando o desejo: "Que você tem tantos filhos quanto há sementes!"

Os antigos egípcios enterravam seus mortos com romãs, porque eles acreditam que assim, estavam oferecendo a vida eterna. Egípcios consideravam também a romã como um símbolo de prosperidade e ambição. De acordo com o Papiro de Ebers, um dos mais antigos escritos médicos de cerca de 1500 a.C., os egípcios usaram romã para o tratamento de tênia e outras infecções.

Mitologia grega antiga, a romã também era conhecida como a "fruta dos mortos". Elas foram oferecidas a Demeter e aos outros deuses para a terra fértil, para os espíritos dos mortos e em honra de Dionísio. Romãs quando colocadas em casa, significa que trará abundância, fertilidade e boa sorte.

Culturas e religiões do mundo, todos concordam que as romãs são os símbolos de prosperidade, fertilidade e do amor. No antigo Israel, romãs foram trazidos a Moisés para demonstrar a fertilidade da "terra prometida". Romãs são um motivo de decoração religiosa cristã, elas são símbolos da plenitude de Jesus, sofrimento e ressurreição. De acordo com o Alcorão, romãs crescem nos jardins do paraíso e são mencionadas como coisa boa que Deus criou. Romãs também estão associadas à abundância e casamento, implica amor e fertilidade e tornou-se o símbolo da prosperidade.

Romãs também são associadas à boa saúde.

Embalada com antioxidantes iguais aos do chá verde e vinho tinto, e, especialmente, carregada com vitamina C e potássio, romãs são ditas para ajudar:

Reduzir o colesterol
O controle de peso
Menor risco de doença cardíaca
Menor risco de câncer, especialmente de próstata e mama
Diminuir os sintomas de diarréia
Remédio contra a disenteria e parasitas intestinais
Combater os danos celulares

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